entreprises

A partir de 45.50€

 

( à partir de 30 personnes)

Le dîner assis ou le Cocktail 18 pièces

Le vin (1 bouteille pour 3 personnes), les Softs et les eaux minérales

Le personnel en vacation de 8 Heures (dont 3H30 de mise en place et 1H de débarrassage)

Le transport

Le matériel de service (hors tables et chaises)

 

 

 

 

 

Repas assis

 

 

Entrées

 

Le tartare de St Jacques

Aux 2 crémeux de petits pois

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Le foie gras de canard

Servi avec son chutney de figues et son pain de campagne

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D'autres entrées peuvent être proposées 

 

Plats

 

La souris d'agneau, jus de romarin

Purée de pomme de terre aux olives, tomates rôties

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Le pavé de Cabillaud à la crème de yuzu

Purée de patates douces et billes de légumes

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D'autres plats peuvent être proposés

 

Dessert

 

L'open macaron aux framboises,

Coulis de fruits rouges

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Le cubik au chocolat,

Créme anglaise

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D'autres desserts peuvent être proposés

 

 

Cocktail dinatoire

 

 

Pièces froides

 

Les wraps

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Les sandwichs finger

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Les pipettes

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Les légumes fraicheurs

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Les coquilles d'oeufs

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Les cuilleres

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Les verrines

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Le foie gras

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D'autres pièces peuvent être proposées

 

 

Pieces chaudes

 

Les classiques chauds

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Les empanadas

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Les brochettes

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D'autres pièces peuvent être proposées

 

 

Animations salées

 

risottos au choix parmis un risotto au parmesan, aux champignons des bois ou encore chorizo et gambas

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Mini hamburgers à composer soi même ou bien fajitas de boeuf et poulet et leurs accompagnements

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D'autres animations peuvent être proposées

 

 

Pièces sucrées

 

Les guimauves

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Les verrines

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Les macarons

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Les minis éclairs

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D'autres pièces peuvent être proposées

 

 

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show devant

 

 5 rue d'avrilly - Domaine de la licorne

27190 Emanville

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